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紅糖可以和豆漿一起吃嗎

知識 更新时间:2024-11-25 06:58:14

  豆漿裡不能加紅糖,原因是豆漿與紅糖同用降低營養價值,紅糖中含有機酸,而有機酸可與豆漿中的蛋白質結合,産生變性沉澱物,不利于吸收,降低了營養價值。除此之外,豆漿也不能加入抗生素以及打入生雞蛋,豆漿與抗生素結合會發生拮抗化學反應,雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合,産生一種不能被人體吸收的物質,會大大降低人體對營養的吸收,而且生雞蛋中含有多種細菌,對身體絕對是有害的。

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