豆芽炒油豆腐:
材料:豆芽、油豆腐、食用油、鹽、蔥、姜、清水。
步驟:
1、将豆芽洗淨,蔥、姜切絲備用;
2、開小火,在鍋中倒入食用油,油熱後加入切好的蔥、姜爆香,轉大火加入豆芽進行翻炒兩分鐘;
3、炒好後加入油豆腐、清水,翻炒五分鐘後加入鹽調味即可。
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