自制蘋果罐頭能放2個月左右,保存期間若是發黴了就不能再繼續吃了。
1、如果沒辦法抽真空,那麼就在高溫下進行罐體的密封處理,記住:一定要裝滿,盡量不留空氣在罐體裡面。
2、适當添加“山梨酸鉀”作為防腐劑,這是國家允許的,幾乎沒有毒性的食品“添加劑”。它的用量是1.0g/kg。
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