主料:辣椒、熟花生、熟芝麻。
輔料:白酒、白糖、鹽。
做法:
把辣椒切碎。鍋中加入适量油,油燒到六成熱時倒入辣椒。鍋中油開始冒泡後,加入白酒一匙,鹽二匙,改小火熬二十分鐘。(這期間要不停地攪拌,以防粘鍋)。加入熟芝麻。加入白糖一茶匙,攪拌均勻。放涼後,加入熟花生即可完成。
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