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香菇怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-07-28 02:30:39

  1、蔥油香菇做法:新鮮香菇去蒂頭;紅蘿蔔去皮切片,備用。煮一鍋滾沸的水,分别将作法1的香菇和紅蘿蔔片汆燙熟透後撈起,過冷水,備用。作法2的香菇以斜刀片成兩半;蔥洗淨切細末置碗内,備用。鍋燒熱,将材料中的沙拉油燒熱,放入作法3的蔥末以及所有調味料拌勻成醬汁。将作法2的紅蘿蔔片、作法3的香菇片以及作法4的醬汁一起拌勻即可。

  2、香菇雞粥做法:香菇泡軟切小粒。雞脯肉切成小粒用生粉腌10分鐘。砂鍋裡加米和适量的水,調好時間煮開後,轉小火煮的時候,加雞肉和香菇。粥煮好後,加一點香油,适量的鹽,撒上小蔥末即可。

  3、圓白菜香菇肉卷做法:将材料分别剁成糜狀。加入适量鹽、五香粉、胡椒粉、生抽、蒜蓉一起攪勻。包菜從外面小心的剝下完整的八片,包菜葉在沸水裡燙軟。将菜葉鋪平,放上肉餡,裹成小卷,如法逐一做好。八條都做好啦,裝入盤中,開水上鍋蒸十分鐘。

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