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黃皮酒的釀制方法

知識 更新时间:2024-11-25 23:16:25

  黃皮酒的釀制方法為:

  1、準備3斤左右高度散裝的白酒;

  2、準備1000克黃皮;

  3、把黃皮的柄剪掉,注意保留一點柄;

  4、把黃皮用水加點鹽巴清洗幹淨;

  5、然後用過濾的盆晾幹;

  6、準備一個罐子,洗淨,并擦幹水分;

  7、罐子第一層放冰糖,再放黃皮;

  8、然後按照順序一層冰糖、一層黃皮;

  9、裝好後蓋上蓋子,注意罐子的蓋子不能蓋緊,需要留點小縫透氣;

  10、等待發酵即可。

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