槟榔,能下氣除脹,又能消食解酒。《用藥心法》中說:“槟榔,苦以破滞,辛以散邪,專破滞氣下行。”《鶴林玉露》曾指出:“嶺南人以槟榔代茶,醉能使之醒,酒後嚼之,則寬氣下痰,餘酲頓解;飽能使之饑,飽後食之,則飲食快然易消。”凡氣滞或食滞腹脹者均宜。然槟榔畢竟是破氣耗氣之物,适宜身體壯實之人短暫食用。不要與白酒混用,以免産生不良反應。
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