新疆馬奶子葡萄又名馬乳葡萄,因其狀如馬奶子頭而得名。主産于新疆吐魯番盆地和南疆的墨玉、皮值山縣。果惠圓柱形,歧肩大,有分枝,果粒圓柱狀,平均粒重6克,最大重8克;白綠色,甘甜多汁,質較脆,味爽口。因有小核,宜鮮食。栽培曆史悠久,據《冊府元龜》記載, 唐太宗破高昌國得馬乳葡萄和葡萄酒釀造技術;将其傳人内地、由此說明在吐魯番栽培鸢萄曆史在1300年以上;馬奶子葡萄具有較高營養價值。
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