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芥菜可以和雞蛋一起吃嗎

知識 更新时间:2024-12-19 11:45:11

  芥菜炒雞蛋的做法:

  原料:芥菜400克、雞蛋2個、食用油适量、鹽适量、生抽适量、蒜頭适量、胡蘿蔔少許。

  步驟:

  1、雞蛋加鹽打勻;

  2、芥菜摘好洗淨;

  3、将芥菜氽水後切粒;

  4、胡蘿蔔洗淨後切粒;

  5、熱鍋下油,先将雞蛋炒至成形後盛起;

  6、原鍋再下油,爆香蒜頭後将芥菜和胡蘿蔔依次倒入翻炒;

  7、加少許水将菜焖煮,并加鹽和生抽調味;

  8、将炒好的雞蛋倒入一同翻炒至勻即可。

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