香蕉中鉀離子含量多,能有效抑制鈉離子所造成的血壓上升和血管損傷,因此高血壓和心髒病患者都适合吃香蕉。有調查顯示,經常吃香蕉的人中風發病率要比普通人低23.6%,這和香蕉裡含有降低血壓的鉀元素有關。
具體說就是在米飯9成熟的時候,将切成薄片的香蕉鋪在米飯上(如果想要香蕉味道濃一點,可以鋪滿)。米飯熟了之後将香蕉片和米飯一起盛出來,放在碗裡拌勻。建議米飯不要蒸的太硬的那種,香蕉不要切得太厚。這樣香蕉會變得很松軟,和米飯很容易混在一起。
這樣做出來的米飯除了有米香,還有了淡淡香蕉味道,帶有一點點很淡的甜味,香甜滑口!感覺好極了!
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