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酸辣藕片怎麼炒

知識 更新时间:2025-01-31 20:41:56

  材料:藕、白醋适量、辣椒适量、鹽适量、糖适量、醋适量。

  步驟:

  1、藕切片,放入加了幾滴白醋的水中泡一會,辣椒切段備用;

  2、熱鍋,加油,熱至七八分時加入辣椒爆香;

  3、辣椒炒香後,加入藕片,大火翻炒一分鐘後轉小火,加入1勺鹽、1勺糖、3勺醋;

  4、加入調料後,關火用鍋裡的餘熱,翻炒均勻,盛出即可。

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