百香果可以和香蕉可以一塊榨汁。由于香蕉很甜,百香果較酸,在一起打汁正好味道互補,酸甜适口很好喝。百香果含汁率高達30~35%,果汁有着數十種水果的濃郁香味,富含維生素及有機酸,稀釋加糖就是用來消暑的好食物。果汁營養特别豐富。據科學分析,每100克百香果果汁含有總糖15.2克、總酸4克、蛋白質1.36克、脂肪1.22克、磷24.6毫克、鈣30毫克、鉀227毫克、維生素A1.3毫克、維生素B1.25毫克、維生素C70毫克,有機酸含量約為3%左右,氨基酸17種、占人體所需氨基酸總量的20%。雞蛋果百香果含有非常豐富的天然維他命C,每100克果汁中就含有維他命C為34.6毫克,還富含維命A、B1、B2等,另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質及微量元素。香蕉的營養非常豐富,每百克果肉中含蛋白質1.2克,脂肪0.5克,碳水化合物19.5克,粗纖維0.9克,鈣9毫克,磷31毫克,鐵0.6毫克,還含有胡蘿蔔素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等。百香果和香蕉一塊榨汁更能夠補充人體所需的各種微量元素和物質。
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