海參羊肉湯
做法:海參150克、羊肉120克、切成片煮湯。羊肉煮熟後加鹽、姜等調味即可食之。
功效:具有溫腎助陽,縮泉固精的功效。适宜于腎陽不足、小便頻數、腰膝冰冷等症。冬季極宜常食。
海參煲鴨湯
做法:海參200克、老鴨一隻。去鴨毛,洗淨,與海參一起加水慢炖,鴨肉熟以後,放入食鹽、蔥花、姜末、味精等即可食用。
功效:具有養陰益腎的功效。适用于腎陰虧虛、肝腎不足引起的腰膝酸軟、頭目昏花、手足心熱、失眠多夢等症。
海參杞參湯
做法:海參150克、黨參和枸杞子各12克。一起煮大約60分鐘左右以後,加入味精、油和鹽等調味品,便可吃參喝湯。
功效:具有補氣益腎的作用。較适用于氣虛乏力、面色暗黃、頭暈眼花、腰膝酸軟、小便頻繁等症。
需注意海參性滑膩,咳嗽痰多、脾胃有濕、舌苔厚膩者不适宜食用。感冒以及腹瀉患者,暫時最好不吃海參。
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