熟松子的保質期在半年左右,熟松子屬于堅果,應儲存在幹燥環境下,比如采用真空包裝等,此外,堅果發黴時容易滋生的黃曲黴菌最适宜生長的溫度為26℃-28℃,溫度越高,黃曲黴菌生長越快,因此,堅果應儲存在陰涼通風處。
松子又名松實、果松子、海松子,是松科植物紅松等的種子,是常見的堅果之一。富含脂肪、蛋白質、碳水化合物等。是重要的中藥,久食健身心,滋潤皮膚,延年益壽,也有很高的食療價值。在中國有巴西松子、東北松子及落水松子,其中落水松子以雲貴川大山裡的松樹結的松子為主。
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