tft每日頭條

 > 生活

 > 羊肚菌要泡多久

羊肚菌要泡多久

生活 更新时间:2024-06-21 13:09:51

  溫水泡發30分鐘左右就可以了,幹羊肚菌的泡發方法:

  1、泡發羊肚菌要用45-50度左右的溫水,這種溫度的水可以保證讓羊肚菌的香味給散發出來,而且也不會破壞羊肚菌的口感。

  2、泡發羊肚菌的水一定要适量,以剛剛浸沒過菇面為宜。等到羊肚菌完全變軟以後,那麼即可撈出洗淨備用。而發蘑菇的酒紅色原湯,經過沉澱泥沙以後,可用來燒菜。

  3、在泡發的過程中,不可以大力的去擠壓羊肚菌。如果大力的去擠壓羊肚菌,那麼會使其中的香味、營養大量的流失,而且還會把其中的泥沙給擠入羊肚菌的菌褶中,這樣反而更加的難清洗,吃起來會有泥沙口感。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved