雲南普洱茶品種有:
餅茶:扁平圓盤狀,其中七子餅每塊淨重357克,每七個為一提,每筒重2500克,故名七子餅。
沱茶:形狀跟飯碗一般大小,每個淨重100克、250克,迷你小沱茶每個淨重2克-5克。
磚茶:長方形或正方形,250克-1000克居多,制成這種形狀主要是為了便于運送。
金瓜貢茶:壓制成大小不等的半瓜形,從100克到數百斤均有。
香菇緊茶:壓制成香菇狀的普洱茶,重量約為250克。
柱茶:壓制成長柱狀的普洱茶,再用竹片或荀殼包紮在外面,重量小至100克,大至千克以上。
七子餅:圓形的茶餅通常七餅包裝成一提,所以稱為七子餅,重量小至25克,大至3公斤。
小金沱:圓形的沱茶,平均重量2克。
老茶頭:也叫自然沱,是曬青毛茶中比較肥嫩的芽葉,由于嫩度高,果膠含量高,在熟茶的渥堆發酵過程中,自然卷曲或糾結成塊,形成了茶頭,陳年茶頭緊結,發酵充分,非常耐泡,為熟茶中精華,口感湯色極佳。
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