準備好新鮮的扁豆。
将扁豆的兩頭的蒂去掉。
然後将扁豆和小米辣一起放水裡浸泡5分鐘後,小米辣切成小節。
鍋中油燒熱,放入兩片大蒜爆出香味,再放入小米辣爆炒兩下,将扁豆下入鍋中翻炒,加入鹽和蒜片,炒熟即可出鍋。
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