汗蘿蔔鹹食:
主料:旱蘿蔔250g。配料:油适量,鹽适量,雞蛋适量,小麥粉适量,味精适量,雞精适量,十三香适量,胡椒粉适量,蔥姜适量。
做法:1,旱蘿蔔洗幹淨,用擦闆擦碎。2,在擦碎的旱蘿蔔裡加小麥粉、雞蛋、鹽、味精、雞精、十三香、胡椒粉、蔥姜末。3,攪拌均勻成鹹食餡料。4,電餅铛通電,铛裡加油并塗均勻,将餡料做成大小均勻的鹹食入铛,蓋上铛蓋煎。5,為保證鹹食受熱均勻,煎的過程中可以輕輕推動鹹食。6,煎至雙面金黃,鹹食熟了即可享用。
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