紅燒肉可以和土豆、竹筍幹、豆瓣醬等食物一起燒。
例如:土豆紅燒肉。
準備物品:五花肉400克、土豆400克、油适量、鹽适量、醬油适量、白糖适量、姜适量、八角适量。
做法步驟:1.将鍋洗淨,放油燒熱後下白糖小火炒糖色。
2、下入五花肉均勻裹上糖色。
3、下入醬油、姜片、八角炒勻,加入适量熱水,以淹住材料為宜開始焖。
4、焖至八成熟時放入土豆繼續焖。
5、至土豆和五花肉軟爛,湯汁濃稠時加鹽調味即可。
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