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糯米紅棗正宗做法大全

生活 更新时间:2024-11-10 18:55:00

紅棗糯米口感甜軟,較适合女性或老人食用。紅棗含有多種營養成分,有補虛益氣,補血安神的功效,有天然維生素之稱。

難度:配菜(中級)時間:30~60分鐘

主料

紅棗15個糯米粉50g
蜂蜜

紅棗糯米的做法步驟

糯米紅棗正宗做法大全(紅棗糯米的做法步驟)1

1. 紅棗稍泡洗幹淨備用,準備好糯米粉。

糯米紅棗正宗做法大全(紅棗糯米的做法步驟)2

2. 用剪刀在紅棗上剪開一個口子,取出棗核。

糯米紅棗正宗做法大全(紅棗糯米的做法步驟)3

3. 将糯米粉用溫水和成濕軟的面團,取出一小塊面團,揉成比紅棗稍小的橢圓形面團。

糯米紅棗正宗做法大全(紅棗糯米的做法步驟)4

4. 把面團塞入紅棗内,兩端捏緊。

5. 上鍋蒸十五分鐘,直至糯米粘軟。

糯米紅棗正宗做法大全(紅棗糯米的做法步驟)5

6. 将蜂蜜伴着桂花淋在上面即可。

小貼士

紅棗不易食用過多,蒸的時候糯米開口朝上以免糯米蒸熟後粘鍋。

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