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姜醋豬腳和牛奶一起可以吃嗎

知識 更新时间:2024-08-21 09:29:06

  1、豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、明膠與牛奶結合,有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚衰老。

  2、豬蹄有利于緩解四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克的症狀,助于青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度。

  3、牛奶含有較豐富的乳糖,乳糖使鈣易于被吸收。

  4、牛奶中含有品質很好的蛋白質,包括酪蛋白,少量的乳清蛋白,其生物學價值為85。牛奶中包括人體生長發育所需的全部氨基酸。

  5、牛奶的蛋白質和熱量的比例合理,與豬蹄同吃,有利于食用者不至攝入”純“熱量。

  6、牛奶中的鈣含量容易被吸收,與豬蹄共同食用有利于鈣質吸收。

  7、牛奶中所含有的脂肪溶點低,顆粒小,容易被人體消化吸收,消化率達百分之九十七。

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