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油葵的做法

知識 更新时间:2024-12-03 05:44:17

  1、種在盤中的油葵苗;将油葵苗割下來洗幹淨;雞蛋三個打散備用;将油葵苗控水後放入雞蛋液中;加入鹽和雞精;攪打均勻。

  2、取一淨炒鍋坐火燒熱加入食用油燒至8成熱,将雞蛋和油葵苗倒入迅速翻炒,加入紅椒末即可。

  3、油葵,即為“油用向日葵”的簡稱。原産美洲,是世界第二大油料作物,在 15 世紀傳入我國 ,是我國五大油料作物之一 ,是河北省第三大油料作物。油葵的葵花籽提取出的油脂,可榨出低膽固醇的高級食用葵花油,由于含有66%左右的“亞油酸”,被譽為21世紀“健康營養油”。

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