1、桃子煮熟後雖然會損失部分營養,但是也會使得某些功效更佳突出,例如止咳潤肺功效就更加明顯,食用煮熟的桃子飲用煮桃子的水具有明顯的治療咳嗽的作用。
2、而且桃子在煮熟的過程中,膳食纖維也被破壞,使桃子變得更容易被消化,因此煮熟的桃子更适合消化能力較弱的人食用,而且桃子的滋補效果并沒有降低,所以對于消化能力較弱的人群來說,更适合吃煮熟的桃子。
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