tft每日頭條

 > 知識

 > 牛軋糖不包糯米紙行嗎

牛軋糖不包糯米紙行嗎

知識 更新时间:2025-04-23 10:59:57

  牛軋糖最好要用糯米紙包住;糯米紙是一種可食薄膜,透明,無味,厚度0.02至0.025毫米,入口即化,是用澱粉加工制作而成,其主要營養成分即澱粉中富含的碳水化合物,能夠提供熱量,是構成機體的重要物質,做法是由澱粉、明膠和少量卵磷脂混合,流延成膜,烘幹而成,主要用于糖果、糕點或藥品等的内層包裝,以防其與外包裝紙相粘,也可防潮,制作時工人把用番薯、玉米或小麥粉等澱粉調成稀漿,然後濾去雜質,用熱水沖調成澱粉糊,再将澱粉糊均勻地噴塗在幹燥機上,經過烘烤後就制得一張張薄而透明的糯米紙。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved