這兩樣食品最好不攪拌一起吃。
理由:蘋果是屬于酸性,與牛奶混合愛一起,容易容易形成凝塊,因為牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白,酪蛋白一遇見酸性就要結成塊狀,緻使營養成分不能很好的吸收。或者會引起不能很好消化。
正确的方法:應該喝完牛奶或者吃完蘋果一個小時以後在吃蘋果或者牛奶。還有水果中的橘子、猕猴桃等酸性水果,都不能和牛奶攪拌着吃。
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