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芹菜炒牛肉補什麼

知識 更新时间:2024-11-13 06:48:35

  功效:

  1、牛肉含維生素B6,蛋白質需求量越大,飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6,可以增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成,從而有助于緊張訓練後身體的恢複。

  2、牛肉含肉毒堿,肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝,産生支鍊氨基酸,是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

  3、牛肉含鋅、鎂,鋅是另外一種有助于合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用,能增強免疫系統。鎂則支持蛋白質的合成、增強肌肉力量,可提高胰島素合成代謝的效率。牛肉中含鐵,鐵是造血必需的礦物質。

  4、芹菜清熱解毒,常吃芹菜有助于清熱解毒、去病強身、肝火過旺。皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可适當多吃。

  5、芹菜屬于高纖維食物,可以加快胃部的消化和排除,然後通過芹菜的利尿功能,把胃部的酒精通過尿液排出體外,以此緩解胃部的壓力,起到醒酒保胃的效果。

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