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怎樣熬制香辣醬

知識 更新时间:2024-07-29 02:17:09

  香辣醬制作方法:

  1、準備配料,2大匙番茄醬,蒜8瓣兒切丁,姜一小塊兒,切碎丁;

  2、準備主要的材料,黑豆豉,幹辣椒碎和瘦肉末。

  3、鍋熱油,先把肉末倒進去,炒到變白色,加料酒,老抽醬油繼續炒;

  4、炒到水分變少時,倒入豆豉和辣椒碎翻炒,加入切好的姜蒜,番茄醬;

  5、加點白糖,轉小一點的火力,不停地翻炒至無水分,撒一點香油後出鍋;

  6、晾涼以後,裝瓶保存。

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