番茄既是蔬菜 , 又具有水果的特性。從營養成分等方面衡量,可堪稱為菜中之果。同時新鮮的番茄酸甜可口,不論生食或做菜肴都很不錯。而在啤酒中加入番茄後,啤酒就具有了鮮啤酒及番茄的雙重優點,泡沫潔白細膩,還具有一定的酒花香氣,悅人的番茄味,風味獨特可人。
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