1、海鮮在烹饪魚蝦蟹等海鮮類食物時,若殺菌不徹底容易導緻食物中毒,而橙子中含有有機酸,有一定的殺菌作用;
2、其酸味和水果香味可以消除一部分海鮮中的腥味,這也是做西餐經常用的烹調方法;
3、不僅可以補充身體中的維生素C,還可促進人體膠原蛋白的合成;
4、海産品砷含量很低,每一公斤海産品含砷量不到0.1毫克,而砒霜攝入達幾十毫克才能中毒,所以橙子和海鮮可以一起吃。
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