1、崇明白山羊。崇明白山羊是長江三角洲地區羊種之一，是在崇明特定水土條件下孕育而成的地方特有良種，是崇明的傳統特産之一。
2、崇明水仙。水仙在上海崇明具有悠久的栽植曆史和豐厚的人文底蘊，作為本土花卉，曆來與松江的銀柳，嘉定外岡的臘梅并稱為上海花卉界的“三寶”，而崇明水仙可以将花期控制在春節前後，俗稱為“迎春第一花”。
3、崇明金瓜。金瓜，又名金絲瓜，在崇明已有百年以上種植曆史，是崇明的傳統特 産。金瓜鮮嫩清香，松脆爽口，是家庭、飯店、賓館中色香味俱佳的上等菜肴，享有“植物海哲”之美譽。
4、崇明老白酒。崇明老白酒是崇明特産之一，風味獨特，甜而微酸，香味醇厚、酒度适中，後勁足，有回味，有“名揚江北三千裡，味占江南第一家”之美譽。
5、崇明沙烏頭豬。沙烏頭豬是太湖流域著名的地方豬種之一，以産仔數多、繁殖力高而著稱，屬于江海型豬種，産于長江口的崇明島，是我國豬種繁殖力強，産仔數多的著名地方品種。
6、崇明老毛蟹。原名中華絨螯蟹，因其兩隻大螯上有絨如毛，故崇明人稱之為“-蟹”。
7、崇明白扁豆。俗稱洋扁豆，莢扁平呈刀形，每莢有籽2-3粒，白皮白肉，粒粗扁而質細膩，色清澈而誘人，是農家普遍種植之菜蔬，亦是崇明主要土特産之一。
8、崇明香酥芋。香酥芋主莖高0.gm,假莖粗4-6rxl,葉為盾形, 最大葉片 30 X 33。,葉柄、葉脈綠色,葉柄的基部為 粉紅色,子芋平均重 4()左右,其大小一般為 6.0 X e.m。
9、人造花。通常用繃絹、皺紙、滌綸、塑料、水晶等制成的假花，以及用鮮花烘成的幹花，業界泛稱為人造花，或叫仿真花。
10、蝦子大烏參。蝦子大烏參烹調類别：蒸菜系：上海菜食材類别：蝦蟹味道：清淡适宜季節：春色香味：烏光發亮，質軟酥爛，鮮香汁濃；主料：水發大烏參，幹蝦子制作
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