檸檬水不可與蝦、蟹、海參、海蜇、牛奶同食或同飲。
蝦、蟹、海參、海蜇等均含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質,而檸檬含果酸較多,若二者同時食用,果酸會使蛋白質凝固,也可與鈣結合生成不易于消化的物質,降低食物的營養價值,導緻胃腸不适;
牛奶與檸檬食物相克,檸檬水與牛奶混合同飲會降低蛋白質的吸收,影響胃、腸的消化。
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