晚上吃生姜不會死人。通常情況下,白天吃姜有益,晚上不宜吃姜。不宜不是完全不能吃。生姜味辛性溫,早上吃一點生姜,對健康有利。
早晨7至9點辰時氣血流經胃,而姜具有健脾、暖胃、散風寒之功效;另外,具有發散陽氣的作用,早上太陽初升,也是身體裡陽氣剛起之時,這時吃姜,正好助陽氣上升,與身體此時陽氣升發的趨勢相符,達到天人合一的效果。午後到晚上,陽氣逐漸衰弱,陰氣逐漸旺盛,這時陽氣就要收斂起來,不能再像白天那樣亢奮,這時如果攝人過多的溫熱食物或補品,可能會影響陰氣收斂和睡眠,不利于勞累後機體的自我修複。怕冷寒氣重的人,經常感到全身有各種冷或怕冷的表現,晚上如果喝姜湯驅寒,則胃暖身溫,利于睡眠。
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