1、把紅薯洗幹淨後削皮,切成薄片。
2、用紙巾輕輕按壓紅薯表面擠出多餘的水分易于後續油炸。
3、在鍋中加入寬油,待油溫升高後把切好的紅薯片下鍋。喜歡甜口可以再下鍋前先把紅薯蘸上蜂蜜。
4、炸緻金黃色後起鍋,用紙巾吸幹淨多餘的油分。
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