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圓菇中間發黑的能吃嗎

知識 更新时间:2025-01-09 15:26:50

  圓菇中間發黑的不能吃,發黑說明蘑菇子實體已經變得老了,孢子也已經釋放掉了,吃的話會發苦。圓菇菌肉肥嫩,并含有較多的甘露糖、海藻糖及各種氨基酸類物質,所以味道鮮美,營養豐富,有"植物肉"之稱。

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