1、主料:小冬瓜1個。
2、輔料:香菜适量、蔥花适量、蒜片适量、油适量、蚝油适量、五香粉适量。
3、小冬瓜1個,1斤多。
4、洗淨去皮去瓤,切片。
5、準備蔥花蒜片。
6、平底鍋加熱加油,炒香蔥花蒜片。
7、加點蚝油炒香。
8、加冬瓜炒蔫。
9、炒蔫後加點水。
10、蓋上蓋子焖一會。冬瓜本身水份大不能加太多水,能焖熟迅速收汁就好。
11、加鹽加五香粉收汁。
12、最後撒上香菜。
13、清淡超好吃。
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