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炒全素怎麼做

知識 更新时间:2025-05-25 17:46:13

  食材如下:西芹、西蘭花、荷蘭豆、口蘑、百合、香菇、青紅椒、腰果;配料有鹽、食用油、糖、水澱粉;

  做法如下:

  1、将西蘭花切成小朵,西芹、口蘑、香菇、青紅椒切片,百合、荷蘭豆改刀備用;

  2、西芹、西蘭花焯水待用,腰果先下油鍋炸一下待用;

  3、鍋中放少許食用油,加入西蘭花、西芹、口蘑、香菇,翻炒幾下加入荷蘭豆、百合、青紅椒,翻炒2分鐘後加入鹽和水澱粉,最後加一些糖提鮮,裝盤,撒上腰果即可食用。

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