準備材料:幹海帶絲、豬肉陷、土豆、水豆腐、蒜、姜、糖、醋、紅辣椒。
做法如下:
1、将幹海帶絲放在清水中浸泡,放的清水要蓋過海帶絲,浸泡大概兩三個小時即可;
2、将泡好的海帶絲撈出,同時點火燒熱水,待到水沸騰的時候倒入海帶絲,把海帶絲煮熟,大概要煮十分鐘即可以撈出,然後用涼水過兩遍,放在一邊備用;
3、蒜和姜要切成沫,紅辣椒切成絲,找一個大點的盆子,把準備好的海帶放入,然後再放入姜蒜的沫,再放紅辣椒,鹽和雞精少許,放入備好的糖醋等,然後均勻攪拌即可。
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