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生魚煲什麼湯對傷口最好

知識 更新时间:2025-02-13 04:58:15

  西洋菜生魚湯對傷口最好。 這是一款清潤去熱毒、生肌愈合的良湯,但魚刺多,可作煲湯裝生魚煲,或飲前挑淨魚刺。

  做法:

  1、準備原料,西洋菜九百克,生魚一大條,瘦豬肉三百二十克,陳皮一小塊,清水十三碗,姜二片,鹽半茶匙。

  2、西洋菜摘段,洗淨陳皮浸軟。

  3、生魚清除内髒,去鱗,洗淨,煎黃備用清水與陳皮燒滾。

  4、下生魚、瘦肉和西洋菜,燒滾後再用文火煲約二小時,用鹽調味。

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