香菇餡餃子香菇不需要焯水,香菇不用先煮熟,直接洗幹淨,幹香菇用溫水泡發然後剁碎即可,市場上可以買到的香菇分為兩種,幹香菇需要先經過幾個小時的泡發才能夠烹調使用。
香菇,又名香蕈、冬菇,是一種生長在木材上的真菌類。它含有一種特有的香味物質——香菇精,形成獨特的菇香,所以稱為“香菇”。
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