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青蝦怎麼去蝦線

知識 更新时间:2024-09-15 11:43:34

  青蝦去蝦線的方法有:

  1、通過青蝦的尾巴來去除蝦線。用一隻手将蝦背彎成弧形,另一隻手用牙簽從蝦背第二節處,紮入肉中将蝦線挑出即可;

  2、青蝦頭中間有凸起的刺,用剪刀在刺的位置剪一個口,再用剪刀的平面把整個腦子挑出,整根蝦線就會被扯出;

  3、剪掉蝦頭和蝦尾,用手擠出蝦線即可。

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