1、發面用不完是可以放入冰箱内保存的,隻需要在外面用一層保鮮膜保存即可,這樣比較利于保存。需要注意的是,發面不能在冰箱内保存時間過長,最好不要超過十二個小時,放久了隻能做面條吃了。
2、将存放在冰箱内的發面拿出來後,需要放在常溫中解凍,然後做一些處理,除了口感會變差一些,基本不需要擔心面會變壞的問題。
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