玫瑰花蜜制作方法。
原料:20朵小玫瑰,200g砂糖、
步驟:
将玫瑰剪下,清洗玫瑰花朵,将每朵玫瑰的花心去掉,花瓣在清水中清洗幹淨,浸泡十分鐘。把花瓣晾幹水分,可以用紙巾吸幹花瓣上的水,這一步要很細心。取容器裝好幹的花瓣,撒上200g砂糖。用瓷勺子碾壓玫瑰花瓣和砂糖,砂糖會把玫瑰花瓣碾成花泥,整個過程需要半個小時。把花泥裝進幹淨的玻璃瓶中,室溫下放置半年左右即可使用,因為花瓣水分不多,糖的濃度高,室溫下放置也不會壞。
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