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雪媚娘放冰箱後第二天變硬怎麼辦

知識 更新时间:2024-06-12 21:01:38

  将雪媚娘放置于室溫下,讓其吸熱便能得到一定回軟。雪媚娘放冰箱後變硬是因為雪媚娘皮脫水和澱粉物質老化所緻,一般不可将雪媚娘放置于冰箱内,需盡快食用。

  雪媚娘:

  雪媚娘源自日本,原名為大福,又名升級版驢打滾兒,是日本的地道點心之一,外表皮是Q彈的雪媚娘冰皮,在日本它的餡料都是當季的真材實料的水果為主。 雪媚娘這個名字源于日本當地發明各種草莓大福的一位夫人,而我們制作的雪媚娘也是她的代表作之一。雪媚娘細白軟糯,第一口咬到的是特别Q彈有嚼勁的冰皮,裡面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒,比如芒果、草莓、奧利奧等。 酸酸甜甜、口感豐富。 雪媚娘冷藏後的口感更佳,輕輕一口下去,細軟中還帶着隐隐的甜意和涼意。西茄雪媚娘,沿用輕施手粉風格,内餡采用鮮果,是傳統雪媚娘的最重要流派。

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