tft每日頭條

 > 知識

 > 水八鮮是指什麼

水八鮮是指什麼

知識 更新时间:2024-11-20 19:43:44

  “水八鮮”是指南京地産的8種水生植物。南京地區河湖縱橫,池塘密布,是水生動植物生長的良好場所。其中蓮藕、紅菱、水芹、莼菜、茭白、芡實、荸荠、慈姑8種水生植物,人稱“水八鮮”。食用“水八鮮”為南京人的傳統習俗。

  蓮藕也稱花香藕,質地白嫩、鮮脆多汁、甘美藕香。

  紅菱,生熟可吃,形味俱佳。

  水芹,脆嫩可口,色澤碧綠。

  莼菜,一種生長在江灘上的、很不常見的植物— 。

  茭白,特點是嬌嫩香糯,心白而無一點灰白,脆鮮爽口。

  芡實,為滋補品,莖去皮松脆爽口,炒食味美,不失為夏秋别具風味之野蔬。

  荸荠,又稱地栗、馬蹄。既可以當蔬菜,也可以當水果。

  慈姑,細膩香滑,粉糯可口,葷素皆宜。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved