長白山地區的特色小吃有:
1、打糕:打糕是把糯米做成米飯後,用木椎捶打制成的,食用時需切成塊蘸白糖或紅豆沙等,吃起來筋道香甜,在長白山地區每逢年節、喜慶或接待貴賓時,都要做打糕;
2、冷面:冷面是長白山地區最著名的風味小吃之一,冷面屬于機壓面條,是把荞麥面條放入蘿蔔或白菜泡菜裡制成的,冷面味道獨特,爽口不膩。
3、狗肉湯:是長白山地區最受歡迎的湯菜,它味道鮮美、營養豐富,傳統的長白山狗肉湯,不僅受到東北人民的青睐,而且出現在北京等全國的許多在大中城市,成為衆多人競相品嘗的特色佳肴。
4、酸菜:是長白山當地人用白菜淹制的一種的家常菜,酸菜口味鮮、酸、辣、甜,不僅口感好,而且對人體有利 。
5、年豆包:又叫粘豆包,是東北長白山地區的一種特色佳肴,用糯米面、粘玉米面作為包子皮,在其中包進豆沙餡蒸制而成。
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