材料準備:
螺絲、姜片、辣椒、八角茴、料酒、醬油、雞精、鹽、油、水蔥葉。
制作步驟:
1、鍋内放油未紅先炸姜出味;
2、緊接着倒入螺絲、辣椒、八角同炒;
3、至水幹後放料酒、醬油再炒,然後放水焖熟;
4、留少量湯汁并加入鹽、蔥葉和味精,拌勻出鍋;
5、制作完成。
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