辨别染色粽葉可以根據味道,一般正常的新鮮棕葉有種淡淡的清香味,顔色較暗,大部分都是呈現墨綠色,葉脈是深棕色的,不是綠色。但是染色的粽葉味道聞起來會有一點點刺激性,而且顔色鮮豔,雖然葉脈也是綠色的,隻要用手指尖沾點水輕輕搓葉子,手指會被染成綠色。
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