古代人家的廚房相對來說則處于地勢較低的地方,且古時候女人的地位低下,洗衣燒飯這樣的家務事都是由女人來做,所以才會叫作“下廚房”。睡覺的地方建于低處,這樣有利于臭氣上升散去,不影響人們生活,因此是“上廁所”。這也尊卑有關。一是地理位置上的高卑,二是人際關系上的尊卑。首先是地理位置。與“下廚房”對應的不是“上廁所”,而是“上廳堂”。在很長一段時間内,女人是上不得上廳堂的。倘使家裡有客人,就隻能下廚房做飯。做完飯,女人和小孩一起在一個小桌子上吃,無有上席的權力。廚房在堂下,位置較卑。要去廚房,所以是下廚房。
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