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鹹雞蛋的腌法有哪些

知識 更新时间:2024-07-25 01:23:43

  1、雞蛋解凍至室溫,用紙巾或布,用高度酒給蛋蛋們擦個澡,要擦遍全身哦,沒有二鍋頭,用威士忌也行,50°左右最好,用43°的威士忌也可以成功。

  2、擦過身後趁身體有點濕,趕快粘上鹽,再用薄膜包些鹽,裹好,放在烈日下曬,如果太陽不夠猛,多曬一天。

  3、用罐子裝好,蓋好蓋子,三個星期左右就OK了。在蓋子上寫上日期,就不會忘記是什麼時候曬的了。

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