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藕怎麼簡單做好吃

知識 更新时间:2024-12-11 18:51:31

  準備材料:藕、糯米、冰糖、糖桂花、清水。

  做法如下:

  1、糯米淘洗後用清水浸泡2小時以上;

  2、藕沖洗幹淨切下頂部一小段;

  3、将浸泡後的糯米用筷子幫忙捅進藕的孔洞裡;

  4、再把切下的一小段藕頂部蓋住用牙簽插住;

  5、把藕放進鍋裡,放入足夠的清水燒開,加入冰糖轉小火;

  6、慢火炖煮約一個半小時以上,至藕酥米糯,湯汁粘稠關火;

  7、晾涼後改刀切片裝盤,淋上糖桂花即可。

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