準備材料:藕、糯米、冰糖、糖桂花、清水。
做法如下:
1、糯米淘洗後用清水浸泡2小時以上;
2、藕沖洗幹淨切下頂部一小段;
3、将浸泡後的糯米用筷子幫忙捅進藕的孔洞裡;
4、再把切下的一小段藕頂部蓋住用牙簽插住;
5、把藕放進鍋裡,放入足夠的清水燒開,加入冰糖轉小火;
6、慢火炖煮約一個半小時以上,至藕酥米糯,湯汁粘稠關火;
7、晾涼後改刀切片裝盤,淋上糖桂花即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!